표고버섯 효능

국내 3대 버섯

표고버섯 효능

 

표고버섯은 조선시대부터 왕에게 진상했었을 만큼 귀한 음식 중 하나였는데요 그 효능이 풍부해서 중국이나 고대 그리스에서도 신의 식품이라 불리기도 했습니다

 

오늘은 이렇게 몸에 좋은 표고버섯에는 어떠한 효능들이 있는지 알아보도록하겠습니다.

 

 

★ 표고버섯 효능

 

표고버섯 효능 1. 고혈압 예방

표고버섯에 함유된 레시틴 성분은 혈관 혈액 순환을 막는 콜레스테롤의 흡수를 막아 주고 혈관을 깨끗이 해 주어 혈압을 조절해 줍니다

 

실제 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치는 높여주고 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치는 낮춰주는 음식 1위가 표고버섯이라는 연구가 나왔을 정도인데요

 

레시틴 성분 뿐 아니라 렌티난 성분도 콜레스테롤을 줄여주어 동맥경화나 고혈압 예방, 향종양 효과까지 기대할 수 있습니다

 

 

 

표고버섯 효능 2. 항암효과

버섯에 특유의 성분인 렌티난 성분이 많이 들어 있는 표고버섯은 암세포의 증식을 막아주는데 많은 도움을 주어 다른 버섯보다 항암효과가 뛰어납니다.

 

 

또 다른 성분인 베카글루칸 또한 함유되어 있는데 이 성분 또한 항암효과가 있으며 항당뇨, 피부재생, 면역력을 높이는데 좋다고 해요

 

 

 

표고버섯 효능 3. 대장암 예방

앞서 언급하였듯이 표고버섯은 항암에 좋은 영향을 미치는데 표고버섯의 섬유질은 특히 대장암 예방에 좋습니다.

 

섬유질은 장 내 발암물질을 배출해주는데 이로 인해 장염을 예방하는데 좋고 대장암을 예방하는데도 도움을 줍니다.

 

 

 

표고버섯 효능 4. 설사, 구토 진정

동의보감에 의하면 표고버섯은 성질이 평하고 달며 독이 없는 식물로 전신이 좋아지는 효과와 구토 및 설사를 멎게 하는 기능이 있다고 기록되어 있을 정도로 진정 효과가 있습니다

 

 

 

표고버섯 효능 5. 면역력 강화

앞서 잠깐 언급을 했듯이 표고버섯의 베카글루칸 성분은 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

 

 

요즘같이 갑자기 추워질 떄 감기에 걸리기 쉬운데 이런 바이러스성 질병은 면역력이 낮아졌을 때 쉽게 걸리는 질환이기 때문에 표고버섯을 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋을 듯 합니다.

 

 

 

표고버섯 효능 6. 뼈 건강

표고버섯에는 비타민D가 함유되어 있는데 이 비타민D는 칼슘 대사를 조절하여 체내의 칼슘 농도를 향상시켜 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다

 

비타민D는 햇빛을 받아 얻는 방법도 있는데 충분한 양을 얻으려면 일주일에 한두 시간 정도 햇빛을 쐬줘야 한다고 하니 만약 외부활동이 적은 분들이라면 표고버섯 등 음식을 통해서라고 꼭 섭취하시는게 좋습니다.

 

 

 

표고버섯 효능 7. 다이어트 효과

표고버섯은 칼로리가 낮은 음식 중 하나인데 100g당 약 35kcal로 열량 자체가 낮아 다이어트에 좋은 음식입니다

 

또한 포만감이 높기 때문에 적게 먹어도 빨리 배부른 느낌을 받을 수 있는데 다른 채소나 과일보다 식이섬유 함량도 월등히 높습니다.

 

 

다이어트를 할 때 부족해지기 쉬운 비타민B 등 여러 비타민이 고루 함유되어 있기 때문에 건강하게 다이어트를 하는데도 도움을 줍니다.

 

 

★ 표고버섯 섭취 방법

표고버섯은 차로 만들어 마시면 감기 바이러스에 대항하는 인터페론의 생성을 촉진하는데 차로 만들 때에는 표고버섯 8개당 물 3컵을 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓여서 섭취를 해도 좋습니다.

 

또한 표고버섯의 비타민D는 햇볕에 잘 말려야 생성이 되기 때문에 표고버섯을 직접 말려서 섭취하는 것이 좋습니다.